Quão quente é uma fogueira?

Você planeja cozinhar suas refeições sobre sua fogueira? Excelente! Quão quente é a fogueira média? Uma fogueira bem construída pode atingir temperaturas de 900°C!

Neste guia você conhecerá a temperatura típica e média da fogueira (3 medidas) e as variáveis ​​que influenciam a temperatura. Além disso, você aprenderá sobre os metais com os quais deve se preocupar em derreter quando estiver na fogueira.

Existem muitas variáveis ​​que afetam as temperaturas das fogueiras que vamos explorar. Aqui está a resposta rápida.

Quão quente uma fogueira pode ficar?

Existem duas temperaturas que você deve estar ciente.

  • Temperatura interna: Uma fogueira pode atingir níveis de temperatura de 1650 graus Fahrenheit (900degC) em chamas, referida como área de chama contínua.
  • A temperatura de cozimento: Além dos incêndios (chamados de “regiões de plumas térmicas) em que não há chamas visíveis, é possível esperar temperaturas próximas 600degF (320degC). É onde você estará cozinhando. Quanto mais longe você estiver das chamas, quanto mais longe das chamas, mais baixa será a temperatura.

Grandes fogueiras (como fogueiras) podem ser ainda mais quentes – até 2500degF (1100degC). Claro, você provavelmente não vai cozinhar na escala completa de uma fogueira…

As fogueiras são quentes o suficiente para derreter um recipiente de alumínio, mas não uma frigideira de ferro fundido.

Muito provavelmente, você testemunhou os efeitos em uma garrafa de refrigerante (liga de alumínio) quando colocada na chama. Ele derrete e desaparece completamente, exceto pelas partes no fundo e no topo da garrafa.

Construa apenas uma fogueira que você possa conter facilmente com segurança e certifique-se de apagar a fogueira corretamente antes de sair. Não deixe o fogo aceso, apague-o ou espere até que ele se apague completamente sozinho.

Quão quente é a média dos pontos de derretimento da fogueira?

Aqui estão alguns pontos de fusão de metais comuns para ajudá-lo a comparar.

  • Alumínio: 1220degF (660degC)
  • Liga de alumínio: 865-1240degF (463-671degC) O ponto de fusão varia de acordo com o tipo de liga.
  • Ferro fundido: 2060degF (1127degC)
  • Aço inoxidável: 2750degF (1510degC)

Tem cuidado! Muitas ferramentas de cozinha de acampamento são feitas de alumínio, o que pode derreter se cair no fogo. Pode ser melhor usar aço inoxidável para que pelo menos você possa reutilizá-lo... depois que esfriar.

Algumas panelas de acampamento são construídas em alumínio. Certifique-se de mantê-lo longe de chamas ardentes para não danificar a panela.

A cor da chama é um sinal da temperatura. Vermelho significa temperaturas mais frias, enquanto azul indica temperaturas muito mais altas. As chamas brancas mostram as chamas mais intensas.

Quão quente uma fogueira queima?

Como em todos os incêndios, a temperatura flutuará com base em vários fatores.

  1. Tipo de combustível: tipo de madeira (madeira macia ou folhosa e/ou resinosa) bem como o seu grau de secura (temperada ou verde).
  2. O tamanho do fogo: a quantidade de combustível usado determinará o quão quente a chama pode se tornar.
  3. Fluxo de oxigênio: Uma fogueira em uma fogueira de aço não ficará tão quente quanto uma com suprimento constante de oxigênio (brisa leve ou um par de foles).

Existem três componentes para um incêndio bem-sucedido: ar, combustível e calor. Um fogo enorme, de queima rápida e muito combustível, queimará mais quente do que um fogo bem conservado, ideal para cozinhar.

3 Ingredientes para um Bom Fogo

Vamos ver como fazer o fogo. Três coisas são necessárias:

  1. Gravetos: Pequenos galhos e folhas secas que rapidamente pegam fogo e produzem calor que pode iniciar a queima de grandes pedaços de madeira. Papel, papelão e acendedores de fogo também servem como isca.
  2. Ordenação: Os pedaços menores de madeira que podem inflamar mais rápido do que as toras que você coloca no topo. Estes podem ser galhos maiores e mais grossos, galhos menores ou lascas do combustível primário cortado em toras maiores. Eles começarão a produzir carvões à medida que derretem, criando uma base sólida para sua chama.
  3. Combustível: Geralmente é a madeira mais dura e maior no topo. Requer muito mais fogo e calor para começar, no entanto, uma vez que eles queimam bem e criam o fogo de cozimento perfeito.

Você precisa de uma fonte de calor uniforme para cozinhar uniformemente como faria em casa. Colocar tudo de uma vez e depois cozinhar o inferno mais flamejante pode parecer impressionante, mas não é adequado para cozinhar porque é simplesmente muito quente!

Um fogo intenso pode atingir temperaturas de 1650 graus F (900 graus), que é capaz de derreter alumínio, e pode corroer a madeira que você tem disponível rapidamente e até queimar seus alimentos.

Para cozinhar em sua fogueira, é necessário poder aquecer um pouco antes de criar uma base sólida de carvões.

Comece com gravetos e isqueiro. A mecha vai aquecer e depois pegar fogo no graveto, que, ao queimar, produzirá calor suficiente para aquecer seus pedaços maiores de madeira.

Quando queimados, eles criam uma base de calor uniforme, semelhante ao fogão. Você pode ajustar as temperaturas adicionando registros adicionais à medida que avança.

Você só precisa estar ciente do tipo de madeira que você escolhe usar. A madeira mais velha e seca é mais prolongada e mais quente do que a madeira macia (como o pinho), que queima mais rápido.

A madeira recém-cortada ou verde é embalada com seiva, mas não seca o suficiente, então queima a menos temperatura. Idealmente, você precisará de toras de madeira de alta qualidade que o manterão em movimento e serão queimados uniformemente.

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David Meyers

David Meyers

Olá, sou David e sou um homem ao ar livre com mais de 20 anos de experiência em caça, camping e mochila pela América do Norte. Adoro escrever, ler e contribuir aqui no Dens Camp Guide.

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